研究发现,早餐吃精制碳水会降低面部吸引力
如果你想在早上看起来状态最好,可能得把超加工的糕点和果汁换成全麦吐司和无糖茶。
2024年3月6日,《PLOS ONE》发表的一项研究表明,早餐食用精制碳水的人在新一天开始时吸引力更弱。
原文链接: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0298984
研究者招募了年龄在20至30岁的52名男性和52名女性,随机分配他们吃一顿富含精制或未精制碳水化合物的500卡路里早餐。精制碳水化合物早餐包括由工业碾磨的面粉、果酱、苹果汁或橙汁制成的法式长棍面包,以及加糖的茶或咖啡。未精制的碳水化合物早餐是石磨全麦面包,配黄油和奶酪,橙子或苹果,以及不含糖的茶或咖啡。
测量志愿者进食前后的血糖水平,并对其进行拍照。然后将这些照片传递给评分者组,以估计这些人的年龄及吸引力。
结果显示,早餐食用精制碳水化合物会降低男性和女性的面部吸引力评分。
精制碳水化合物会导致血糖飙升,身体通过释放胰岛素消耗血糖,会导致血糖水平过低,这种情况称为低血糖症,从而影响血液流动和皮肤外观。在这项研究中,只有精制碳水化合物早餐会产生低血糖。
参考文献:PLoS One. 2024 Mar 6;19(3):e0298984.